|
|
Matchi Dhania Masala
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. kipfilet
zout
2 uien
1 eetl. braadboter
2 eetl.groene masala (patak′s - Toko)
Voorbereiding:
Wrijf de kip in met wat zout en snijd ze in blokjes.
Pel de ui en snipper ze.
Bereidingswijze:
Fruit de ui in de boter.
Bak de groene masala ca. 1 min. mee.
Voeg de stukkjes kip toe en bak ze al omscheppend enkele min. mee.
Schenk er al roerend 1 dl. kokend water bij en breng de saus aan de kook.
Stoof het gerecht in ca. 12 min. gaar.
|
|
|